Ингредиенты: . . . 1. Сердце — 30 г. 2. Легкое — 15 г. 3. Баранина — 60 г. 4. Почки бараньи — 30 г. 5. Масло топленое — 10 г. 6. Чурек (местный вид хлеба) — 200 г. 7. Лук репчатый — 50 г. 8. Томат-пюре — 15 г. 9. Специи по вкусу. 10.Соль. . . .
приготовление: