Свинина по-гухарски
Метка: свинина
Мясо по-датски
Фасолевый суп со свининой
Ингредиенты: . . 1. Фасоль — 1 ст. 2. Свинина — 800 г. 3. Вино белое сухое — 0,5 ст. 4. Масло растительное — 5 ст.л. 5. Майоран сухой — 0,5 ч.л. 6. Тимьян свежий — 3 веточки. 7. Лавровый лист — 2 шт. 8. Чеснок — 4 зубчика. 9. Баклажаны — 1 шт. 10.Помидоры — 4 шт. 11.Лук — 2 шт. 12.Перец. 13.Соль. . . .
Фейжоада
Ингредиенты: . . . . 1. Апельсины — 4 шт. 2. Фасоль красная — 4 ст. 3. Колбаса острая — 200 г. 4. Свиные ребрышки — 300 г. 5. Говядина соленая вяленая — 300 г. 6. Шпик или бекон копченый — 200 г. 7. Масло оливковое — 6 ст.л. 8. Лист лавровый — 3 шт. 9. Чеснок — 5 зубчиков. 10.Лук — 3 шт. . . . . .
Свиные ножки с капустой
Ингредиенты: . 1. Ножки свиные — 4 шт. 2. Масло топленое — 2 ст.л. 3. Горошек мороженый — 375 г. 4. Ягоды можжевельника — 6 шт. 5. Капуста кислая — 1 кг. 6. Лавровый лист — 1 шт. 7. Шампиньоны — 200 г. 8. Майоран — 1 ч.л. 9. Лук — 1 шт. 10.Перец. 11.Соль. . . .
Мясо в армянском лаваше
