Пикантные сырные рулетики
Ингредиенты: . . . . . 1. Сайда — 8 ломтиков. 2. Сыр Альгойер Бергкэзе — 8 ломтиков. . . . . . . . .
Метка: сыр
Карпаччо с сыром Кастелло
Ингредиенты: . . . . 1. Сыр Кастелло — 300 г. 2. Масло оливковое . . холодного отжима — 8 ст.л. 3. Базилик — несколько листочков. 4. Перец зеленый горошком — 0,5 ч.л. 5. Перец красный — 1 стручок. 6. Петрушка — 2 веточки. 7. Маслины — 10 шт. 8. Розмарин свежий. . . . . . .
Глазированные яблоки с сыром
Ингредиенты: . . . . 1. Мед — 2 ст.л. 2. Яблоки — 4 шт. 3. Масло сливочное — 50 г. 4. Сыр с голубой плесенью — 750 г. 5. Грецкие орехи очищенные — 50 г. 6. Полевой салат — несколько листов. 7. Кориандр — 1 щепотка. 8. Перец. . . . . . . .
Кростини по-тоскански
Ингредиенты: . 1. Козьий сыр — 50 г. 2. Сыр Маскарпоне — 250 г. 3. Сыр Пармезан натертый — 1 ст.л. 4. Зелень измельченная — 1 ч.л. 5. Миндаль рубленый — 2 ст.л. 6. Кедровые орешки — 1 ст.л. 7. Французский батон — 1 шт. 8. Масло оливковое 4 ст.л. 9. Базилик — 2 веточки. 10.Чеснок — 3 зубчика. 11.Помидоры — 4 шт. 12.Маслины — 10 шт. 13.Перец. 14.Соль. . . . .
Пикантные сырные шарики
Ингредиенты: . . . 1. Желток — 2 шт. 2. Сыр творожный жирный — 400 г. 3. Сыр Альгойер Бергкэзе — 2 ст.л. 4. Лук мелко рубленный — 2 шт. 5. Петрушка — 2 ст.л. 6. Паприка — 2 ст.л. 7. Тмин — 2 ст.л. . . . . . . .
Цикорий с сырным кремом
Ингредиенты: . . . . . 1. Сметана — 2 ст.л. 2. Сыр творожный — 200 г. 3. Сыр с благородной плесенью — 100 г. 4. Цикорий — 3 побега. 5. Каперсы — 1 ч.л. 6. Перец. . . . . . . .
