Заливной карп с медом

Ингредиенты:       1. Карп — 1 кг. 2. Яйцо вкрутую — 1 шт. 3. Изюм без косточек — 2 ст.л. 4. Корень петрушки — 1 шт. 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Уксус 9% — 1 ст.л. 7. Морковь — 1 шт. 8. Желатин — 10 г. 9. Лимоны — 1 шт. 10.Мед — 1 ст.л. 11.Лук — 1 шт. 12.Перец. 13.Соль.      

приготовление:

Шинка

Ингредиенты:               1. Свиной окорок — 1 кг. 2. Орех мускатный — щепотка. 3. Перец черный — 6 горошин. 4. Лавровый лист — 3 шт. 5. Чеснок — 6 зубчиков. 6. Базилик — щепотка. 7. Соль.              

приготовление:

Рулет по-лугански

Ингредиенты:         1. Яйцо — 2 шт. 2. Молоко — 5 ст.л. 3. Свинина — 500 г. 4. Говядина — 200 г. 5. Масло сливочное — 1 ст.л. 6. Крахмал — 1 ст.л. 7. Морковь — 2 шт. 8. Лук — 1 шт. 9. Перец. 10.Соль.          

приготовление:

Украинский зеленый борщ

Ингредиенты:       1. Мука — 1 ч.л. 2. Яйцо вкрутую — 1 шт. 3. Свинина на косточке — 400 г. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Лавровый лист — 2 шт. 6. картофель — 4 шт. 7. Морковь — 1 шт. 8. Щавель — 150 г. 9. Шпинат — 150 г. 10.Перец горошком. 11.Лук — 1 шт. 12.Соль.        

приготовление:

Борщ черниговский

Ингредиенты:     1. Свинина — 500 г. 2. Масло сливочное — 3 ст.л. 3. Корень сельдерея — 50 г. 4. Фасоль красная — 100 г. 5. Лавровый лист — 2 шт. 6. Капуста — 0,5 кочана. 7. Картофель — 4 шт. 8. Помидоры — 5 шт. 9. Морковь — 2 шт. 10.Кабачок — 1 шт. 11.Свекла — 2 шт. 12.Яблоки — 2 шт. 13.Лук — 2 шт. 14.Перец. 15.Соль.    

приготовление:

Юшка с кабачками

Ингредиенты:         1. Говядина с косточкой — 0,5 кг. 2. Кабачки маленькие — 2 шт 3. Масло растительное. 4. Картофель — 2 шт. 5. Помидоры — 4 шт. 6. Морковь — 2 шт 7. Лук — 1 шт. 8. Вода — 2 л. 9. Перец. 10.Соль.          

приготовление: