Рецепт от Ю.Высоцкой На 6 человек как легкий обед. Продукты: 600 г картофеля 4 ст. ложки сливочного масла 400 г филе форели (или семги) 6-8 маленьких помидоров половина пучка укропа 1 пучок зеленого лука 2 зубчика чеснока черный перец морская соль 1/2 луковицы 1 морковь мука Соус: половина пучка укропа сок половины лимона 6-7 ст. ложек сметаны морская соль
Рецепт от Ю. Высоцкой На 4-х человек как основное блюдо. Продукты: 1 кг спаржи 200 г бекона 400 г макарон 500 мл 33 %-ных сливок 25 г сливочного масла 500 г зеленого горошка 250 мл куриного бульона сыр твердых сортов типа «Пармезан» свежемолотый черный перец 3 ст. ложки свежей мяты растительное масло морская соль
Рецепт от Ю. Высоцкой На 6 человек как ужин. Продукты: 1 лимон 1 курица (весом 1,5 кг) 50 г копченой ветчины или бекона 2 ст. ложки растительного масла 125 г сливочного масла 3 зубчика чеснока горсть петрушки 1 кг картофеля горсть укропа черный перец горсть кинзы морская соль
Рецепт от Ю.Высоцкой На 6 человек как основное блюдо. Продукты: 1 курица 2 фенхеля 100 мл джина 1,5 кг картофеля сок 3 апельсинов 5 ст. ложек растительного масла цедра 2 апельсинов 3 зубчика чеснока черный перец морская соль
Рецепт от Ю. Высоцкой На 4-х человек как основное блюдо. Продукты: 200 г шпината 300 г риса «Арборио» 100 г сыра «Пармезан» 500 мл овощного бульона 250 мл белого сухого вина 300 г свежей стручковой фасоли 1 средней величины луковица 3 ст. ложки оливкового масла 4 ст. ложки сливочного масла горсть свежей мяты черный перец морская соль
Рецепт от Ю.Высоцкой Держите мясо в духовке из расчета 45 минут на килограмм плюс 30 минут добавочного времени. Продукты: 200 г бекона 1 кг картошки 1 бараний окорок на косточке (1,7-2 кг) 3-4 ст. ложки оливкового масла 4-5 веточек розмарина 3 зубчика чеснока черный перец морская соль
