Ленивые вареники
ИНГРЕДИЕНТЫ: ЯЙЦО — 1 шт. МУКА — 300-400 г МОЛОКО — 200 мл ГОВЯДИНА — 300 г БАТОН — 2 ломтика СВИНИНА ЖИРНАЯ — 200 г МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 3 ст.л. ЧЕСНОК — 3 зубчика МОРКОВЬ — 4 шт. ЛУК — 4 шт. ПЕРЕЦ СОЛЬ
Метка: Вареники
Ленивые вареники
Вареники с творогом
Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 1 кг. 3. Вода — 1 ст. 4. Соль — 15 г. Для начинки: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Творог — 600 г . 3. Сметан — 2 ст.л. 4. Сахар — 1 ч.л. 5. Соль.
Вареники с грибами и квашеной капустой
Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 1 кг. 3. Соль — 15 г . 4. Вода — 1 ст. Для фарша: 1. Квашеная капуста — 300 г. 2. Грибы отварные — 30 г. 3. Картофель — 2 шт. 4. Зелень. Приготовление: 1. Приготовьте фарш. Квашеную капусту промойте, мелко нарежьте, протушите в растительном масле, добавьте пропущенный через мясорубку отварной картофель и вареные грибы. Добавьте измельченную зелень и все перемешайте. 2. Из муки, яйца и воды замесите тесто, посолите, раскатайте в пласт. Стаканом нарежьте кружочки, на середину положите фарш и слепите вареники. 3. Варите вареники в подсоленной воде 8-10 мин, пока они не всплывут. Подавайте горячими со сметаной и жареным репчатым луком.
Вареники с яблоками 3 г
Вареники с зеленым луком 3 г
