Ингредиенты: 1. Лук — 1 шт. 2. Курага — 1 ст. 3. Морковь — 1 шт. 4. Чернослив — 1 ст. 5. Груши — 1 ст. вяленых. 6. Розмарин — 1 веточка. 7. Перец розовый молотый. 8. Кролик — 1 тушка (1,2 кг). 9. Ягоды клюквы или красной смородины. 10.Желатин — 30 г 11.Соль. 12.Зелень для украшения.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Помидоры — 2 шт. 4. Огурец — 1 свежий. 5. Куриные грудки — 2 шт. 6. Перец черный — 4-6 горошин. 7. Зелень петрушки — 2-3 веточки. 8. Желатин — 30 г 9. Cоль.
Ингредиенты: 1. Судак — 1 шт.(0,7 кг) 2. Лук — 1 шт. 3. Морковь — 1 шт. 4. Корень петрушки — 1 шт. 5. Корень сельдерея — 100 г 6. Вино — 250 мл белого сухого. 7. Желатин — 40 г 8. Лавровых лист — 2 шт. 9. Перец белый молотый. 10.Соль. Для украшения: 1. Яйцо — 8 вареных перепелиных. 2. Лимон — 1 шт. 3. Маслины без косточек. 4. Зелень укропа.
Ингредиенты: 1. Горошек — 100 г консервированного. 2. Куриные крылышки, желудки и сердечки — 1 кг 3. Чеснок — 5 зубчиков. 4. Корень петрушки — 1 шт. 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Перец горошком, 7. Морковь — 1 шт. 8. Лук — 1 шт. 9. Морковь варёная для украшения.
Ингредиенты: 1. Лук — 1 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Курица — 1.5 кг 4. Сливки — 200 мл 20%-ных. 5. Орехи — 0,5 ст. грецких. 6. Перец — 6 горошин черного. 7. Чеснок — 6 зубчиков. 8. Майонез — 2 ст.л. 9. Желатин — 1 ст.л. 10.Лавровый лист — 1 шт. 11.Перец. 12.Соль.
Ингредиенты: 1. Огурцы — 2 шт. 2. Помидоры — 2 шт. 3. Сметана — 100 г 4. Яйцо варёное — 3 шт. 5. Морковь — 1 варёная. 6. Перец — 1 болгарский. 7. Бульон — 1,5 л куриного или овощного отвара. 8. Кукуруза — 4 ст.л. консервированной. 9. Горошек — 4 ст.л. зеленого. 10.Лук-порей — 50 г 11.Желатин — 30 г 12.Перец. 13.Соль.
