Ингредиенты:
1. Рис — 150 г.
2. Сметана — 3 ст.л.
3. Куриные окорочка — 700 г.
4. Масло растительное — 2 ст.л.
5. Перец душистого черный — 3 гор.
6. Морковь — 1 шт.
7. Лук — 1 шт.
8. Соль.
Приготовление:
1. Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности. Окорочка промойте и обсушите.
2. В кастрюле с разогретым растительным маслом обжарьте курицу, затем влейте немного воды, добавьте соль, специи, накройте крышкой и тушите 25 мин на среднем огне.
3. Лук и морковь очистите. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Выложите на курицу слой лука, на него слой моркови. Накройте крышкой и тушите 10 мин.
4. Затем выложите слой сметаны, сверху слой риса, снова накройте крышкой и протомите еще 5 минут.
