Ингредиенты: 1. Манго — 2 зрелых. 2. Папая — 1 зрелая. 3. Сок — 2 ст.л. лайма. 4. Яблоки — 1 кислое. 5. Апельсины — 1 шт. 6. Масло — 20 г сливочного. 7. Клюква — 150 г свежей или замороженной. 8. Вино — 150 мл красного портвейна. 9. Коньяк — 20 мл 10.Мед — 1 ст.л. 11.Гвоздика — 2 шт. 12.Корица — 0,5 палочки.
Ингредиенты: 1. Фасоль — 600 г замороженной. 2. Лук-шалот — 2 шт. 3. Огурцы — 0,5 салатного. 4. Помидоры черри — 3 шт. 5. Уксус — 2 ст.л. бальзамического. 6. Сок — 1 ст.л. лимонного. 7. Тмин — 1 ч.л. 8. Сладкая паприка — 0,5 ч.л. порошка. 9. Кайенский перец — щепотка. 10.Перец свежемолотый черный. 11.Петрушка — 0,5 пучка.
Ингредиенты: 1. Лук-шалот — 2 шт. 2. Вино — 125 мл сухого белого. 3. Перец — 4 горошины черного. 4. Соль. 5. Сок — 4 ст.л. лимонного. 6. Курица — 300 г филе грудки. 7. Авокадо — 2 шт. 8. Сельдерей — 2 стебля светло-желтого цвета 9. Огурчик — 1 маленький. 10.Сметана — 150 г 11.Горчичные зерна на кончике ножа. 12.Уксус — 1-2 ч.л. белого винного. 13.Масло — 1 ст.л. рапсового. 14.Сахар — щепотка. 15.Перец — свежемолотый черный. 16.Перец — щепотка кайенского. 17.Щавель — около 10 листочков.
Ингредиенты: 1. Сельдерей — 1 маленький пучок нежно-желтых стеблей. 2. Уксус — 6 ст.л. белого винного. 3. Соль. 4. Лангуст — 2 хвоста (около 600 г). 5. Помидоры — 2 спелых. 6. Лук — 5 молодых с зеленью. 7. Чеснок — 1 зубчик. 8. Петрушка — 0,5 пучка. 9. Масло — 6 ст.л. оливкового. 10.Перец — черный свежемолотый.
Ингредиенты: 1. Апельсины — 2 желтых. 2. Апельсины — 2 красных. 3. Инжир — 6 зрелых плодов. 4. Сметана — 3 ст.л. свежей. 5. Херес — 4 ст.л. 6. Сок — 1 ст.л. агавы с мякотью. 7. Сок — 1 ст.л. лимонного. 8. Гвоздика — щепотка молотой. 9. Сливки — 100 г 10.Фисташек — 30 г
Ингредиенты: 1. Креветки — 250 г очищенных замороженных. 2. Соль. 3. Сок — 2 ст.л. лимонного. 4. Кукуруза — 100 г маленьких початков. 5. Клементины — 4 шт. 6. Цикорий — 2 кочана салатного. 7. Лук — 2 молоденькие луковицы. Для заправки: 1. Сметана — 150 г 2. Масло — 3 ст.л. рапсового. 3. Уксус — 2 ст.л. белого винного. 4. Сок — 50 мл клементиного. 5. Перец — свежемолотый черный. 6. Перец — щепотка кайенского. 7. Садовый кресс для украшения.
