Home Archive by category "Салаты:" (Page 23)

Рубрика: Салаты:

Салат с сосисками и шнитт-луком

Ингредиенты: 1. Перец сладкий — 1 красный. 2. Перец сладкий — 1 оранжевый. 3. 200 г консервированной кукурузы 4. Корнишоки — 8 консервированных. 5. Картофель 3 шт. в мундире, 6. Сосиски — 6 венских. 7. Сыр — 2 толстых куска гауда. 8. Уксус — 1-2 ст.л. белого винного. 9. Рассол — 2 ст.л. из-под огурцов. 10.Масло — 2 ст.л. подсолнечного. 11.Сметана — 100 г 12.Сахар — щепотка. 13.Перец. 14.Соль. 15.Порошк сладкого переца — 0,5 ч.л. 16.Шнитт-лук — 1 пучок.  

приготовление:

Салат с телятиной, грибами и пармезаном

Ингредиенты: 1. Чеснок — 1 зубчик. 2. Лук зелёный — от 3 луковиц. 3. Грибы — 500 г смеси мелких     (лисички, белые, шиитаке). 4. Помидоры — 150 г черри. 5. Базилик — 1 пучок. 6. Пармезан — 80 г 7. Телятина — 400 г 8. Масло — 5 ст.л. оливкового. 9. Соль. 10.Перец. 11.Бульон — 4 ст.л. мясного. 12.Портвейн — 2 ст.л. красного. 13.Уксус — 2 ст.л. светлого     бальзамического.  

приготовление:

Яблочно-банановый салат с шоколадным кремом

Ингредиенты:     1. Сливки — 100 г 2. Бананы — 2 зрелых. 3. Яблоки — 2 зеленых. 4. Шоколад — 60 г горького. 5. Сок — 2 ст.л. лимонного. 6. Сахарная пудра — для обсыпки 7. Шоколадная стружка — 2 ч.л. 8. Корица на кончике ножа. 9. Финики — 8 сушеных.        

приготовление:

Копченый лосось с красной икрой и листовыми салатами

Ингредиенты:   1. Радиччо — 1 маленький кустик. 2. Фризе — 1 молоденький кочан. 3. Водяной кресс — 100 г 4. Петрушка — 0,5 пучка. 5. Лосось — 400 г копченого     тонко нарезанного . 6. Икра — 50 г красная. 7. Масло — 4 ст.л. оливкового. 8. Сок — 4 ст.л. лимонного. 9. Сок — 2 ст.л. лайма. 10.Перец — белый. 11.Соль.    

приготовление:

Салат с говядиной, огурцами и зеленью

Ингредиенты: 1. Говядина — 600 г филе. 2. Зелень — 1 пучок суповой. 3. Лавровый лист — 1 шт. 4. Соль. 5. Перец — 1,5 ч.л. черного горошком. 6. Гвоздика — 1 шт. 7. Огурцы — 200 г соленых. 8. Лук — 2 белые луковицы. 9. Перец — 1 ч.л. гвоздичного. 10.Рассол — 100 мл из-под огурцов. 11.Масло — 2 ст.л. подсолнечного. 12.Уксус — 1-3 ст.л. белого винного. 13.Петрушка — 2 веточки 14.Укроп — 2 веточки.  

приготовление:

Салат c индейкой, радиччо и сливами

Ингредиенты: 1. Лисички — 150 г свежих. 2. Лук-шалот — 3 шт. 3. Петрушка — 0,5 пучка. 4. Масло — 2 ст.л. из виноградных косточек 5. Сок — 1 ст.л. лимонного. 6. Перец свежемолотый черный, соль. 7. Индейка — 300 г копченой грудки,     нарезанной на ломтики толщиной 0.5 см 8. Радиччо — 2 небольших кочана. 9. Сливы — 200 г кислых твердых. 10.Орехи — 30 г грецких. Для заправки 1. Молоко — 3-4 ст.л. 2. Сыр — 100 г мягкого козьего. 3. Уксус — 1 ст.л. сливового. 4. Перец свежемолотый черный, соль.  

приготовление: