Пестрый салат с ветчиной и овощами

Ингредиенты: 1. Горошек — 200 г замороженного. 2. Ветчина — 250 г варено-копченой. 3. Морковь — 2 шт. 4. Огурцы — 2 маленьких. 5. Помидоры — 2 мясистых. 6. Майонез — 3 ст.л. 7. Йогут — 150 г натурального. 8. Сок — 2-3 ст.л. лимонного. 9. Горчица — 0,5 ч.л. неострой. 10.Сахар — 1-2 щепотки. 11.Перец. 12.Соль. 13.Лук — 100 г консервированного. 14.Салат полевой — пригоршня. 15.Садовый кресс — 0,5 ящичка.  

приготовление:

Многослойный салат с йогуртом

Ингредиенты:   1. Кукуруза — 200 г консервированной. 2. Фасоль — 300 г консервированной стручковой. 3. Перец сладкий — по 1 желтому и красному. 4. Салат — 1 кочан айсберг. 5. Грудинка — 250 г варено-копченой. 6. Сыр — 220 г зрелого гауда. 7. Редиска — 2 пучка. 8. Огурцы — 4 соленых. 9. Петрушка — 1 пучок. 10.Лук-щнитт — 1 пучок. 11.Тимьян — 3 веточки. 12.Укроп — 0,5 пучка.       Для заправки: Майонез — 200 г, Йогурт — 300 г, Молоко — 2 ст.л., Горчица — 0,5 ч.л. средней остроты, Масло — 2 ст.л. подсолнечного, Уксус — 1 ст.л. белого винного, Перец — свежемолотый черный, Паприка — 0,5 ч.л. порошка сладкой, Хлеб — 150 г ржаного.  

приготовление:

Салат c сельдью, апельсинами и лимонами

Ингредиенты:       1. Лимоны — 2 крупных. 2. Апельсины — 2 крупных. 3. Лук — зеленый от 3 луковиц 4. Сельдь — 6-8 пластинок филе малосольной. 5. Сок — 50 мл свежевыжатого апельсинового. 6. Уксус — 1 ст.л. белого винного. 7. Масло — 3 ст.л. растительного. 8. Сок — 2 ст.л. лимонного. 9. Перец — разноцветный крупного помола 10.Листочки мелиссы для украшения      

приготовление:

Салат с колбасой по-швейцарски

Ингредиенты:   1. Колбаса — 400 г вареной. 2. Сыр — 300 г эмментальского, 3. Корнишоны — 150 г консервированных. 4. Горчица — 0,5 ч.л. не очень острой. 5. Рассол — 3-4 ст.л. из-под огурцов. 6. Уксус — 3-4 ст.л. белого винного. 7. Масло — 2 ст.л. подсолнечного. 8. Бульон — 4 ст.л. мясного. 9. Шнитт-лук — 1 пучок. 10.Лук — 2 синего. 11.Перец. 12.Соль.    

приготовление:

Листовой салат с поджаренным камамбером и клюквой

Ингредиенты: 1. Рукола — 100 г 2. Камачбер — 1 шт. 3. Клюква — 50 г свежей. 4. Одуванчик — 50 г листьев. 5. Брусника — 2 ч.л. моченой. 6. Салат — 0,5 кустика батавия. 7. Панировочные сухари — 100 г 8. Уксус — 2 ст.л. малинового. 9. Масло — 4 ст.л. оливкового. 10.Лук-шалот — 1 шт. 11.Яйцо — 1 шт. 12.Перец. 13.Соль.    

приготовление:

Овощной салат с рожками в перце

Ингредиенты: 1. Макароны — 250 г некрупных рожков. 2. Кукуруза — 100 г консервированной. 3. Огурцы — 4 корнишона. 4. Лук — 1 белый. 5. Перец сладкий — 1 зеленый,     по 2 красных и желтых. 6. Сыр — 150 г чеддера. 7. Базилик — 0,5 пучка. 8. Перец 9. Сок — лимонный. Для заправки 1. Уксус — 2 ст.л. белого винного. 2. Масло — 2 ст.л. из виноградных косточек. 3. Сливки — 100 г взбитых. 4. Соль пряная. 5. Перец.  

приготовление: