Салат из капусты и чернослива
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Капуста — 400 г белокачанной. 2. Чернослив — 100 г без косточек. 3. Морковь — 1 шт. 4. Яблоко — 1 шт. 5. Лимон — 1шт. 6. Сахар. 7. Соль.
Рубрика: Салаты:
Салат «Цезарь»
Салат «Цезарь» – одно из самых популярных блюд во всем мире! И это не смотря на то, что ингредиенты очень просты, а техника приготовления под силу каждому. Возможно, именно простота салата «Цезарь» и является секретом его успеха. Существует множество рецептов приготовление салата «Цезарь», но он всегда остается вкусным и оригинальным благодаря своеобразному соусу, а также неизменным ингредиентам – пармезана и белым сухарикам. Традиционно в состав также входят консервированные анчоусы. Ингредиенты: Для салата: 1. Салат — 500 г ромен. 2. Яйцо — 8 перепелиных. 3. Филе — 400 г куриного. 4. Масло — 1 ст.л. сливочного. 5. Масло — 1 ст.л. оливкового. 6. Помидоры — 100 г черри. 7. Сыр — 25 г пармезан. 8. Хлеб — 100 г Для соуса: 1. Филе — 4 шт. консервированных анчоусов. 2. Горчица — 2 ст.л. в зернах. 3. Масло — 1 ст.л. оливкового. 4. Сок — 2 ст.л. лимонного. 5. Желток — 2 яичных.
Фунчоза по-корейски
Фунчоза — это тонкая и прозрачная лапша, которая очень популярна в странах Азии. Фунчозу можно подавать к столу как холодную, так и горячую. Она прекрасно сочетается с грибами, мясом и овощами. Фунчозу или стеклянную лапшу готовят из крахмала бобов, поэтому ее часто используют веганцы и вегетарианцы. Ингредиенты: 1. Фунчоза — 100 г 2. Перец болгарский — 1 шт. 3. Морковь — 1 шт. 4. Огурец — 1 шт. 5. Вода — 1,5 л Для соуса 1. Уксус — 0,5 ст.л 2. Соус соевый — 2 ст.л. 3. Масло оливковое — 3 ст.л. 4. Кориандр молотый — по вкусу 5. Чеснок — по вкусу. 6. Сахар — по вкусу. 7. Перец — по вкусу. 8. Соль — по вкусу.
Салат из свежей рукколы и свеклы
Ингредиенты: 1. Мед — 50 г 2. Уксус белый бальзамический — 2 ст.л. 3. Орехи грецкие — 100 г 4. Свекла желтая — 300 г 5. Свекла красная — 200 г 6. Сыр Горгонзола — 100 г 7. Сок лимонный — 0,5 шт. 8. Лук красный — 0,5 шт. 9. Масло оливковое — 3 ст.л. 10.Руккола — 200 г 11.Сахар — 2 ст.л. 12.Соль.
Овощное рагу с баклажанами
Быстрое и очень полезное блюдо — рагу, которое обожают, пожалуй, все. Овощное рагу с баклажанами можно подавать как к рыбе, так и к мясу. Ингредиенты: 1. Кабачки — 2 шт. 2. Морковь — 2 шт. 3. Помидоры — 8 шт. 4. Баклажаны — 2 шт. 5. Лук репчатый — 2 шт. 6. Зелень. 7. Перец. 8. Сахар. 9. Соль.
Постный салат с грибами
Постные блюда тоже могут быть вкусными и сытными, этот рецепт салата именно такой и подойдет каждому члену вашей семьи. Ингредиенты: 1. Зеленый горошек — 1 банка. 2. Маринованные шампиньоны — 300 г 3. Соленый огурец — 2 шт 4. Картофель — 5 шт. 5. Майонез. 6. Зелень.
