Рубрика: Салаты:
Салат «Фантазия»
Салат с авокадо
Рецепт от Ю. Высоцкой Авокадо — это не зверь, это очень вкусный фрукт, хотя внешне он похож на овощ. Продукты: 1 авокадо 100 г бекона 1 батон белого хлеба 1 пучок кудрявого эндивия (или другого листового салата) 2 ст. ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока Заправка: 5 ст. ложек оливкового масла 2 ст. ложки винного уксуса морская соль перец
Салат с сельдью
Рецепт от Ю. Высоцкой Самая вкусная селедка — в Амстердаме, оттуда и рецепт. Продукты: 10 перепелиных яиц 1 большая жирная сельдь 1 пучок листового салата 1 пучок молодого зеленого лука 50 г твердого сыра типа «Пармезан», «Российский» Заправка: 3-4 ст. ложки подсолнечного масла сок половины лимона морская соль перец
Салат из спаржи
Рецепт от Ю. Высоцкой Спаржа не очень нам знакома, но я настоятельно советую не бояться и попробовать — главное, ее не переварить. Продукты: 500 г свежей спаржи 100 г твердого сыра небольшой пучок рукколы 6-8 перепелиных яиц 8-10 анчоусов Заправка: 1/2 банки оливок 4-5 ст. ложек оливкового масла щепотка белого перца сок половины лимона 1 пучок петрушки морская соль