Рецепт от Ю. Высоцкой Настоящая ностальгия по детству: первые огурцы, редиска, свежая зелень — салат так вкусно готовит моя мама! Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах… Яичные желтки и деревенская сметана — ничего вкуснее нет на свете! Продукты: 3 яйца 500 г редиса 500 г огурцов зелень петрушки 1 небольшой пучок зеленого лука Заправка: 300 г жирной сметаны сок половины лимона горсть мелко нарезанного укропа свежемолотый черный перец морская соль
Рецепт от Ю. Высоцкой Собственное изобретение, очень хорошо подходит, когда нужно сбросить лишние 2-3 кг. Продукты: 3 яйца 500 г редиса 500 г огурцов зелень петрушки 1 небольшой пучок зеленого лука Заправка: 300 г жирной сметаны сок половины лимона горсть мелко нарезанного укропа свежемолотый черный перец морская соль
Рецепт от Ю. Высоцкой Один из самых «уютных» и вкусных зимних салатов. Продукты: 3 яйца 100 г бекона 1 батон черствого белого хлеба сыр «Пармезан» в любом количестве, 6 ст. ложек оливкового масла 2 пучка листового салата сок половины лимона морская соль перец
Рецепт от Ю. Высоцкой Однажды во Вьетнаме я заказала лапшу с голубем. Из миски на меня смотрели грустные глаза сваренного голубя, я не могла есть эту лапшу, и тогда мне предложили вот такой салат. Продукты: 100 г рисовых макарон 1 кочан салата «Айсберг» 2 ч. ложки коричневого сахара 2 ст. ложки рисового уксуса 1 пучок зеленого лука 250 мл воды 3 моркови 3 огурца Заправка: 4 ст. ложки рыбного соуса 2 ч. ложки натертого имбиря 1 ч. ложка мелко нарезанного перца чили сок половины лайма 1 зубчик чеснока черный перец морская соль
Рецепт от Ю. Высоцкой Очень хороший салат для девчонок-болтушек: 1, 2 и 3 в одном с белым вином, ах! Продукты: 100 г твердого козьего сыра 200 г винограда без косточек 5 ст. ложек винного уксуса 2 пучка листового салата 3 головки лука-шалот 1 пучок тархуна Заправка: 5-6 ст. ложек оливкового масла свежемолотый черный перец морская соль
Рецепт от Ю. Высоцкой Груши, яблоки и персики, на мой взгляд, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов. Особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы — груши. Продукты: 3 груши 150 г сыра «Рокфор» 10 шт. грецких орехов 2 пучка листового салата (лучше всего рукколы) 1 ст. ложка меда горсть мяты Заправка: 4 ст. ложки оливкового масла свежемолотый черный перец сок половины лимона морская соль
