Рагу из телятины по-иракски Ингредиенты: . . . . 1. Телятина — 1 кг. 2. Масло сливочное — 2 ст.л. 3. Яблоки кислосладкие — 3 шт. 4. Порошок карри — 2 ч.л. 5. Чеснок — 4 зубчика. 6. Цедра 1 лимона. 7. Мука — 3 ст.л. 8. Лук — 4 шт. 9. Соль. . . . . . приготовление:
Биф Линлстрём Ингредиенты: . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мякоть говядины — 500 г. 3. Масло растительное — 100 мл. 4. Свекла — маринованная — 100 г. 5. Картофель отварной — 2 шт. 6. Перец красный молотый. 7. Лук репчатый — 1 шт. 8. Горчица столовая. 9. Соль. . . . приготовление:
Климписоппа (суп с клецками) Ингредиенты: . . 1. Мясо — 1,5 кг. 2. Тесто клецочное — 300 мл. 3. Перец душистый — 10 горошин. 4. Картофель — 8 шт. 5. Сельдерей — 1 шт. 6. Брюква — 0,25 шт. 7. Морковь — 3 шт. 8. Соль — 1 ст.л. 9. Вода — 2,5 л. 10.Лук — 2 шт. . . . приготовление:
Говядина по-чилийски Ингредиенты: . . . . 1. Вырезка — 700 г. 2. Сыр твердый — 150 г. 3. Масло растительное — 1 ст.л. 4. Майонез — 150 г. 5. Лук — 2 шт. 6. Перец. 7. Соль. . . . . . приготовление:
Фейжоада Ингредиенты: . . . . 1. Апельсины — 4 шт. 2. Фасоль красная — 4 ст. 3. Колбаса острая — 200 г. 4. Свиные ребрышки — 300 г. 5. Говядина соленая вяленая — 300 г. 6. Шпик или бекон копченый — 200 г. 7. Масло оливковое — 6 ст.л. 8. Лист лавровый — 3 шт. 9. Чеснок — 5 зубчиков. 10.Лук — 3 шт. . . . . . приготовление: