Ингредиенты: . . . • 600 г говяжьей или бараньей nокромки . .(мяса, покрывающего ребра). • 3 ст.л. растительного масла. • 5 — 6 горошин черного перца. • 1 ч.л. 6% — ного уксуса. • 5 — 6 зубчuков чеснока. • 2 — 3 лавровых листа. • 1 средняя луковица. • 1 средняя морковь. • Перец, • Соль. . . . .
приготовление: