Азу по-татарски

Ингредиенты: . . . . • Филе говядины — 500 г. • Томатная паста — 2 ст.л. • Огурцы соленые — 3 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Масло растительное. • Зелень сельдерея. • Картофель — 1 шт. • Чеснок — 1 зуб. • Лук — 1 шт. • Перец. • Соль. . . .

приготовление:

Казанский плов

Ингредиенты: . . . . . • 1 стакан риса. • 600 г отварного мяса. • 100 г топленого масла. • 2 стакана мясного бульона. • 100 г изюма без косточек. • 1 крупная луковица. • 1 средняя морковь. • Перец. • Соль. . . . . .

приготовление:

Бифштекс «Сусамир»

Ингредиенты: . . . . 1. Говядина (вырезка) — 550 г. 2. Сало курдючное — 80 г. 3. Масло топленое — 40 г. 4. Мука — 1 ст.л. 5. Лук — 0,5 шт. 6. Специи. 7. Соль. . . . .

приготовление: