Отварная говядина с овощами
Метка: говядина
Рулетики из говядины с овощным таглетелли
Ингредиенты: . 1. Ананас — 120 г. 2. Сливки — 100 мл. 3. Филе куриное — 200 г. 4. Филе говяжье — 400 г. 5. Фисташки — 0, 3 ст. 6. Перец. 7. Соль. . Для таглетелли: . 1. Масло сливочное — 40 г. 2. Редис дайкон — 200 г. 3. Цуккини — 200 г. 4. Морковь — 2 шт. 5. Тимьян. 6. Соль. .
Террин из мяса и овощей
Ингредиенты: . . . . 1. Говядина — 1 кг. 2. Бульон — 300 мл. 3. Масло растительное. 4. Корень сельдерея — 250 г. 5. Желатин — 1 пак. 6. Морковь — 3 шт. 7. Цуккини — 250 г. 8. Горчица — 4 ч.л. 9. Перец. 10.Соль. . . . .
Суп «Римский»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 4 шт. 2. Моцарелла — 300 г. 3. Масло сливочное — 1,5 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ч.л. 5. Говядина на косточке — 400 г. 6. Хлеб пшеничный — 8 ломтиков. 7. Морковь — 1 шт. 8. Уксус — 1 ч.л. 9. Лук — 1 шт. 10.Зелень. 11.Соль.
