Капуста по-брюссельски
Ингредиенты: . . . . 1. Желтки — 1 шт. 2. Сливки — 1 ст.л. 3. Мясной бульон — 1 ст. 4. Масло сливочное — 5 ст.л. 5. Брюссельская капуста — 500 г. 6. Мускатный орех. 7. Соль. . . . . . .
Метка: капуста
Капустняк
Ингредиенты: . 1. Мука — 1 ст.л. 2. Пшено — 0,5 ст. 3. Свиные ребрышки копченые — 300 г. 4. Масло сливочное — 1 ст.л. 5. Квашеная капуста — 300 г. 6. Томат-пюре — 2-3 ст.л. 7. Картофель — 5 шт. 8. Морковь — 2 шт. 9. Лук — 1 шт. 10.Соль. . . . .
Капуста в тесте
Ингредиенты: . . . . . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 350 г. 3. Молоко — 0,25 ст. 4. Масло сливочное — 50 г. 5. Свежая капуста — 250 г. 6. Лук — 0,5 головки. 7. Соль. . . . . . .
Капустные оладьи с брусникой
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 1 ст.л. 3. Масло растительное. 4. Капуста белокачанная — 1 кг. 5. Перец острый красный — 0,5 шт. 6. Лук — 0,5 шт. 7. Соль. Для моченой брусники: 1. Брусника — 1 кг. 2. Сахар — 1 ст.л. 3. Соль — 1 ст.л.
